Vidste du, at du kan finde tøj, tilbehør og sko med sushi-tema? Den japanske ret er gået hen og blevet så populær, at den dukker […]

Når du spiser sushi, er det vigtigt, at du har en god fornemmelse af fisk og ris sammen med en god soyasauce og måske også wasabi, hvis du synes, at d

For tyve år siden var sushi noget, som man prøvede, når man var på en af de sjældne ferier til Asien eller til USA, hvor […]

Nigirizushi – eller som vi normalt blot siger: Nigiri sushi med et almindeligt S – er nok det, som de fleste forbinder med klassisk sushi. Navnet bety

Da den japanske kok Yoshiaki Shiraishi i 1950’erne havde problemer med at få personale til sin restaurant i Higashiosaka i Japan, fandt han på at indr

Hvordan skal jeg opføre mig på en sushirestaurant? Ja, vi skal ikke så mange år tilbage, før der var en særlig etikette. Det er der stadig, hvis man k

Når vi i dag kan sætte tænderne i en dejlig California Roll – en rulle med ris, tang og fyld af krabbe og avocado – så skyldes det, at også et køkken

Når du får en sushi servering, enten på en restaurant eller som take away, ligger der som oftest både ruller og andre stykker, som er opbygget noget a

Fisk og grøntsager. Det er hovedingredienserne i den japanske madkultur, som sushien er en fornem repræsentant for. Japanerne spiser nu også kød, men

Har du lyst til at løfte din sushioplevelse helt op under skyerne, kan du med fordel have sushi på menuen, hvis du af en eller anden grund skulle have