Kategori: Sushi verden rundt

At drive en sushirestaurant kan være både givende og indbringende, men det indebærer samtidig mange udfordringer. Tag for eksempel effektiv transport af råvarer, samt levering […]

Da den japanske kok Yoshiaki Shiraishi i 1950’erne havde problemer med at få personale til sin restaurant i Higashiosaka i Japan, fandt han på at indr

Har du lyst til at løfte din sushioplevelse helt op under skyerne, kan du med fordel have sushi på menuen, hvis du af en eller anden grund skulle have

Der er ikke mange byer på det danske landkort, som ikke har et eller flere sushisteder. Og sushi i Danmark har da også rødder en hel del år tilbage. F

Hvis vi er ærlige, så er vores forhold til sushi nok ofte sådan, at vi henter en bakke med take away sushi, 12 til hver, fredag aften, og så hygger vi

Rækker feriekassen ikke til en returbillet til Japan, kan du få japanske oplevelser tættere på ved at besøge en af de mange sushirestauranter, som er